Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле

Как и на многих подобных сайтах, здесь нужно зарегистрироваться и, воспользовавшись поиском, выбрать себе партнера для общения в Skype или Windows Messenger. Но есть еще одно не совсем обычное преимущество.

Благодаря данному ресурсу, вы получите возможность не только поговорить с другими пользователями в чате, но и узнать о носителях языка, которые живут в вашем городе и готовы пообщаться «face to face».

Познакомившись онлайн, вы сможете встретиться в общественном месте и продолжить взаимное обучение. 

Практика устной речи с носителями языка, безусловно, пойдет на пользу любому человеку, изучающему английский. Если вы уже достигли уровня Pre-intermediate, вам обязательно стоит попробовать. Вы улучшите не только навыки слушания и говорения, но и получите уверенность в своих силах, а заодно и приобретете новых друзей.

Обозначения, указатели, названия предметов и должности персонала

В первом разделе приведены английские слова, которые часто встречаются в гостиничной сфере. Эта лексика и короткие фразы на английском помогут разобраться в устройстве гостиницы, описать номер в отеле, понять популярные сокращения и указатели, а также познакомиться с названием должностей.

Отель и прилегающая территория

Здесь представлены слова на английском языке, относящиеся к обустройству гостиницы и ее территории. Их можно встретить на различных указателях, табличках, стойках и т.п.

Интерьер гостиницы
floor этаж
reception desk стойка регистрации (администратора)
room номер
lobby вестибюль
elevator/lift лифт
snack bar буфет
restaurant ресторан
laundry прачечная
sauna сауна
swimming pool бассейн
indoor pool бассейн в помещении
bowling боулинг
billiards бильярд
spa center спа-центр
gym тренажерный зал
parking парковка

Разновидности номеров + программы питания

Теперь рассмотрим, каким может быть номер в гостинице по его комфортабельности, а также обратим внимание на обозначение условий питания

Тип номера
single (room*) одноместный
double двухместный (с общей кроватью)
twin двухместный (с раздельными кроватями)
standard стандартный
superior повышенная комфортность
junior suite полулюкс
suite люкс
adjoining два номера, совмещенных смежной дверью

*все слова употребляются в сочетании с room (номер)

Режим питания
all inclusive все включено
B&B (bed and breakfast) проживание + завтрак
HB (half board) питание дважды в день
FB (full board) полноценное трехразовое питание

Обстановка в номере

Представленная здесь лексика подойдет для описания любого гостиничного номера.

В номере
key ключ
door дверь
bed кровать
bed table прикроватная тумбочка
linen белье
blanket одеяло
pillow подушка
table стол
chair стул
stand lamp настольная лампа
glass стакан
ashtray пепельница
telephone телефон
satellite TV спутниковое телевидение
air-conditioner кондиционер
heater обогреватель
remote control дистанционное управление (пульт)
window окно
curtains шторы
mirror зеркало
wardrobe шкаф для одежды
Ванная комната
sink раковина
bath ванная
shower душ
shower gel гель для душа
shampoo шампунь
soap мыло
tooth paste зубная паста
tooth brush зубная щетка
shaving set набор для бритья
towel полотенце
bathrobe банный халат
hair dryer фен
toilet туалет
toilet paper туалетная бумага
plunger вантуз

Персонал

Если вам необходимо назвать по-английски должность сотрудника, то воспользуйтесь данной ниже таблицей.

Персонал
hotel manager директор отеля
assistant manager администратор
floor manager администратор – дежурный по этажу
receptionist регистратор
desk clerk дежурный администратор
bellboy коридорный (посыльный)
porter носильщик
housekeeper/chambermaid горничная
waiter официант

Стандартные фразы и обозначения

Эти короткие выражения можно часто встретить или в регистрационных бланках, или на табличках.

Популярная лексика
check in/out заезжать/выезжать
to book/ to make a reservation бронировать, резервировать
arrival/departure date дата прибытия/отъезда
cancel a booking отмена брони
room service обслуживание номеров
vacancies свободные номера
complimentary breakfast бесплатный завтрак
additional charge/ free of charge дополнительная плата / бесплатно
please, make up my room пожалуйста, приберитесь
please, do not disturb пожалуйста, не беспокойте

Представленная лексика позволяет легко освоиться в обстановке отеля, но дает мало возможностей для общения с гостями. Составить диалог на английском помогут фразы и выражения, приведенные в следующем разделе.

Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле

Фразы для делового и повседневного знакомства на английском

Итак, все ли фразы для знакомства можно использовать во всех ситуациях? Конечно же нет

Важно различать  фразы, приемлемые для делового знакомства и те, которые можно использовать только при повседневном общении. Для делового общения на английском вам пригодятся следующие фразы:

Английская лексика по теме Отель

Если вы собираетесь в путешествие, то это прекрасный повод потренировать свой английский и освоить минимальную лексику, необходимую для «выживания» в гостинице. Как попросить номер на двоих с разными кроватями? Как спросить, во сколько утренний шведский стол? В статье вы узнаете, как общаться с сотрудниками гостиницы, чтобы вас понимали.

Основные термины

Сперва стоит поговорить о том, какие виды комнат бывают. Их названия зависят от того, сколько людей прибудет и в каком статусе они находятся (например, женатая пара, которой нужна общая кровать, или же две сестры, которые хотели бы спать раздельно).

  • A single room (with a single bed) – номер на 1 человека с 1 кроватью.
  • A double room (with a double bed) – комната на двоих, с большой кроватью.
  • A twin room (with two separate beds) – двухместный номер с двумя отдельными кроватями.
  • A triple room – номер на трех человек;
  • A family room — семейный номер (он больше по площади и меблировке, чем стандартный, и вам могут поставить дополнительную кровать для ребенка);
  • A suite – номер формата люкс.

Чтобы спросить о свободной комнате, воспользуйтесь словосочетанием vacant room или словом vacancy.

Если вы приехали вдвоем или просто любите огромные кровати, можно попросить на ресепшн A king (queen) size bed – кровать большего размера, чем двуспальная.

Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле Английские слова на тему «Отель»

Что вам могут предложить в отеле?

Гостиничный бизнес оперирует примерно равными услугами.

  • (To offer) 24-hour room service – (Предложить) круглосуточное обслуживание номеров.
  • A dry-cleaning service – прачечная, услуги по стирке.
  • Conferencing facilities – возможности для проведения бизнес-переговоров и конференций (необходимо для тех, кто в рабочей поездке).
  • Shuttle service – услуги перевозок, например, трансфер из аэропорта, поездки по городу, заказ такси со стойки ресепшн.

Обстановка и условия в номере

В самих номерах вы сможете обнаружить следующее.

  • Jacuzzi (hot tub, whirl pool) – джакузи.
  • Kitchenette – маленькая кухня прямо в апартаментах на случай, если вы не хотите пользоваться услугой завтрака или шведского стола.
  • Linen – sheets, blankets, pillow case – это постельное белье, например, простыни, одеяла, наволочки или полотенца.
  • Cot, rollaway bed – раскладушка.
  • Sofa bed, pull-out couch – диван-кровать, тахта.

У работников отеля вы можете попросить разбудить вас утром: (To ask for) a wake-up call. Также в английском языке эта фраза может употребляться в серьезном контексте, как «тревожный звоночек», «сигнал» о чем-то нехорошем.

Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле Обстановка и условия в номере

Отель обычно включает стоимость завтрака в бронь, называя услугу a сomplimentary breakfast – бесплатный завтрак.

Приезжая в отель, вы регистрируетесь – check-in, а выселяясь из номера, выписываетесь – check-out.

Кто трудится в отеле?

В гостиничном комплексе обычно работают люди разных специальностей.

  • Консьерж – concierge. Важно: на западе это слово обозначает не вахтера и не человека за стойкой, а сотрудника, который помогает гостям ориентироваться в городе и дает им рекомендации, куда сходить поесть и развлечься. Он может отвечать за логистику и организацию трансфера.
  • Посыльный – bellboy. Это человек, который помогает гостям с багажом и подчиняется консьержу.
  • Housekeeping, maid – технический работник, уборщик, клинер.
  • Receptionist – портье, или работник стойки (администратор). Он регистрирует прибывших и отвечает за решение конфликтных ситуаций.
  • Hotel manager – управляющий гостиницы, главенствующий над администратором.
  • Парковщик – valet.

Места в отеле, которые нужно знать

  • Indoor pool – бассейн прямо в отеле, крытый бассейн.
  • Front desk, или reception – стойка регистрации, ресепшн.
  • Lobby – лобби, или холл.
  • Sauna – сауна.
  • Weight room, workout room, gym – тренажерный зал.
  • Steam room – баня.
Читайте также:  Английские песни для детей: 12 простых и отличных песенок

Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле Места в отеле, которые нужно знать

Фразы-помощники

Если вы зарезервировали номер и хотите получить ключи, используйте конструкцию I have a reservation – У меня бронь. Бронировать – это make reservations/ make the booking (вспомните созвучный сайт поиска жилья booking.com).

Поблагодарите администратора за помощь в вопросе – Thanks for your help.

Если вам отказали, вы можете вежливо ответить, что вам жаль это слышать – I’m sorry to hear that. То же самое вам могут сказать, если вы пожалуетесь на сервис или пыль, найденную в шкафу.

  • What seems to be the problem? – Есть проблема? / Это кажется вам проблематичным? – вопрос на грани вежливости и требовательности, употребляется в тесной привязке к интонации.

В отеле: полезные фразы на английском

Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле

Неприятно, когда долгожданный отпуск чем-то омрачается. Например, общение на английском в отеле и за его пределами может быть источником стресса на отдыхе. Заграничная гостиница — место, где общение на английском практически неизбежно. Конечно, в некоторых курортных отелях Турции и Египта персонал разговаривает на русском. Но в отелях Европы изъясняются главным образом на английском языке. Даже если вы постараетесь свести коммуникацию на английском к минимуму, избежать его полностью не удастся.

Я уверена, что многие из вас уже планируют провести каникулы за границей и попрактиковать свой английский.

На страницах блога мы уже говорили о типах отелей, а сегодня я поделюсь подборкой полезных разговорных фраз, которые пригодятся вам во время пребывания в отеле.

Checking in – Заезд в отель

После прибытия в отель вы направляетесь на рецепцию (reception), где сообщаете администратору о своем прибытии:

I've got a reservation. – У меня забронирован номер. My booking was for a double room. – Я бронировал двухместный номер. I booked a twin room. – Я бронировал номер с двумя кроватями.

Here’s my passport, please. – Вот мой паспорт, пожалуйста.

Вспомним, какие типы номеров бывают в отелях:

a single room – одноместный номер a double room – двухместный номер (с одной кроватью) a twin room – двухместный номер с двумя кроватями

a suite [swiːt] – номер из нескольких комнат

При заезде также вы можете уточнить некоторые детали:

Where is the restaurant? – Где ресторан? What time is breakfast? – Во сколько завтрак? What time does the restaurant open for lunch/dinner? – Во сколько ресторан открывается для обеда/ужина?

What time does the bar close? – Во сколько закрывается бар?

Если вы прибыли раньше, и вам нужно подождать, пока вашу комнату приготовят и вас смогут заселить, уточните, где вы можете оставить ваш багаж и подождать:

When will my room be ready? – Когда моя комната будет готова? Where can I leave my luggage? – Где я могу оставить свой багаж?

Where can I wait? – Где я могу подождать?

Наконец, уточните как пройти в ваш номер:

How do we get to our room from here? – Как нам добраться до нашего номера? Which way? – В какую сторону?

Where are the lifts? – Где находятся лифты?

During your stay – Во время пребывания

Вам могут понадобиться различные facilities [fə'sɪlətɪz] в отеле. Поэтому вы должны уметь задать вопросы о них:

Can I get Internet access in my room? – Я могу получить доступ в интернет в моем номере? Does the room have Wi-Fi? – В номере есть Wi-Fi? Does the hotel have a gym? – В отеле есть спортзал? Until when is the swimming pool open? – До которого часа открыт бассейн? Does the hotel have a playroom for children? – В отеле есть игровая комната для детей? Are there any facilities for children in the hotel? – В отеле есть какие-либо условия для детей?

Are there any laundry facilities in the hotel? — Тут можно постирать?

На рецепции вы также можете узнать, как вам добраться в нужное вам место:

How do I get to the airport? – Как добраться в аэропорт? How do I get to the city center? – Как добраться до центра города? Could you please call me a taxi? – Вызовите мне, пожалуйста, такси.

Does the hotel offer any excursions around the city? – Отель предлагает какие-либо экскурсии по городу?

Вы можете попросить сотрудников отеля оказать вам помощь или услугу:

Could you reserve a table for dinner for two, please? – Не могли бы вы забронировать столик в ресторане на двоих, пожалуйста?

Could I have breakfast in my room, please? – Могу я заказать завтрак в комнату, пожалуйста?

Possible Problems – Возможные проблемы

Во время отдыха никто не застрахован от мелких неприятностей, поэтому давайте запоминать выражения, которые помогут решить проблемы в отеле:

My room's not been made up. – Мой номер не прибран. Can you send a maid up, please? – Можете прислать горничную, пожалуйста? There are no towels in the bathroom. – В ванной нет полотенец. Can you send some soap and shampoo up, please? – Можете прислать мыло и шампунь, пожалуйста? There is no water in my room. – В моем номере нет воды. The TV in my room doesn't work. – Телевизор в моем номере не работает. There is something wrong with the air conditioner in my room. – Что-то не так с кондиционером в моем номере. There is a problem with the heating. It is too cold in the room. – У меня проблема с отоплением. Слишком холодно в номере. Could you send someone up to fix it? – Можете прислать кого-нибудь, чтобы починили его? Could I have an extra blanket, please? – Не могли бы вы дать мне дополнительное одеяло, пожалуйста?

Can I have a wake-up call at 6 am? – Можете разбудить меня в 6 утра?

Checking out – Выезд из отеля

Основные фразы в отеле для туристов на английском языке

Отличная идея — провести отпуск или праздники за границей и попрактиковать свой английский. На страницах блога мы уже говорили о 100 самых важных фраз для туриста, сегодня мы поделимся подборкой полезных английских фраз для туристов, которые пригодятся вам во время пребывания в отеле. С ними вы будете готовы к любой неожиданной ситуации.

Говорить на иностранном языке значит завоевать его мир и культуру.

~ Франц Фанон.

Прочитав пошаговую инструкцию о том, как общаться и действовать на английском языке в гостинице или отеле, вы непременно получите желаемое, а также приобретёте прекрасный опыт общения, практикуясь в живой среде.

Основные фразы на английском языке для туристов

Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отелеВ отеле английский важен даже при первой встречи с персоналом.

Отправляясь в путешествие, вам необходимо знать основные фразы на английском языке для туристов, которые помогут вам общаться в различных ситуациях. Но что же делать, если ваших знаний на данный момент недостаточно или вы ограничены временем?

В этом случае вам помогут простые фразы и основные выражения на английском языке для туристов в отеле. Они помогут сделать ваше пребывание за границей приятнее и значительно обогатят ваш разговорный английский. Наверняка, вам будет намного приятнее сделать выбор отеля и номера самим, и поселиться именно там, где вам понравится .

Давайте рассмотрим основные ситуации и предположительные вопросы, которые могут возникнуть в отеле или гостинице.

Как выбрать отель за границей на английском языке

Итак, как же туристу с небольшим запасом знаний английского языка выбрать отель за границей и не промахнуться, т.е. быть довольным своим выбором.

Если вам надоело рисковать, или осознание того, что надо забронировать отель, заселиться, уладить все проблемы, воспользоваться всеми возможными услугами приводит вас в ужас, у вас есть отличная возможность ознакомиться с основными определениями, фразами и выражениями на английском языке для туриста на тему «В отеле (гостинице)».

Читайте также:  День святого Валентина на английском языке с переводом: рассказ и поздравление

Основные типы гостиниц

Давайте определимся, какие же есть типы жилья для туристов за границей .

Фраза
Перевод
Hotel Отель
Motel Мотель
Hostel Хостел (обычно цены ставят за койко-место)
Camping Жилье на природе (палаточный городок)
B&B (bed and breakfast) Питание завтрак
HB – half board полупансион (как правило, завтрак и ужин)
FB – full board трехразовое питание
All Inclusive питание по программе «все включено»

Хостел – один из самых экономных вариантов для ночевки!

Как забронировать номер в отеле на английском

Если вы определились с типом жилья и стоимостью, самое время попробовать забронировать номер. Вы можете осуществить это, пользуясь специальным сайтом для бронирования номеров или же сделать это по телефону. Согласитесь, всегда приятно иметь более одного варианта в запасе .

Правильно и внимательно прочитайте описание и условия предоставленного номера. Поинтересуйтесь способом оплаты за номер и услуги pay in cash (рус. наличными) или by credit card (рус. кредитной картой) и включен ли завтрак в эту стоимость. Помните, что в некоторых отелях отмена брони так же может быть платной, так что проверьте данную информацию заранее.

Типы номеров и услуг.

Фраза
Перевод
To book a room Забронировать номер
Single/ double/ twin room Одноместный/ двуместный/ номер с двумя кроватями
Standard room Стандартный номер
Superior room Номер повышенного комфорта
Junior suit room Полулюкс
Suite room Люкс
President suite Президентский люкс
Tour desk Туристическая информация
Laundry Прачечная
Luggage storage Камера хранения
Conditions Условия
Room facilities Удобства в номере

Почти в каждом отеле и гостинице есть особые преимущества hotel facilities, такие как Wi-Fi, камера хранения, информационная доска для туриста, прачечная и иной сервис. Всегда узнавайте, платна ли данная услуга или нет (если вы хотите сэкономить, она будет вам полезна).

Бронирование номера в отеле на английском

Забронировать номер в отеле или гостинице можно как на русскоязычных, так и англоязычных сайтах. Иногда возникает необходимость резервировать его по телефону. Это можно сделать, используя самый обычный вариант диалога или с помощью следующих фраз и выражений.

На английском языке вы бронируете номер на несколько ночей, а не дней !

Бронирование номера

Фраза
Перевод

Русско-английский разговорник для специалистов службы приема и размещения гостиницы, 2008

  • Книги и учебники →
  • Книги по английскому языку

СкачатьЕще скачатьСмотреть Купить бумажную книгуКупить электронную книгуНайти похожие материалы на других сайтахКак открыть файлКак скачатьПравообладателям (Abuse, DMСA)Русско-английский разговорник для специалистов службы приема и размещения гостиницы, 2008.В разговорнике представлен лексический и информационный материал, охватывающий все аспекты пребывания гостей в России: резервирование путешествия, оформление документов. прибытие, бытовые ситуации, разрешение возможных текущих проблем, отъезд. Кроме этого прилагается словарь необходимой лексики, грамматический минимум и гид деловой переписки. Все выражения для удобства использования сопровождаются транскрипцией в кириллице. Для специалистов службы приема и размещения индустрии гостеприимства, руководителей и специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса, преподавателей и студентов высших учебных заведений, слушателей системы повышения квалификации. Можно использовать для самообразования.Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле

Отели, типы проживания, типы питания Hotels, types of accommodation and nutrition.

Отели Hotels1. Для классификации отелей большинство стран использует систему «звезд» (от 1 до 5). Но. тем не менее, единой системы не существует, и некоторые страны используют свои символы. Великобритания пользуется «коронами» и «алмазами», Крит — буквами «альфа», «бета» и «гамма».

А в Италии не существует пятизвездочных отелей. Их аналогом считаются отели 4+.2. В британском варианте английского языка ground floor обозначает первый этаж. First и second floor второй и третий этажи соответственно.

В здании отеля Places in the hotelback office    [бэко'фис]    служебное помещениеbalcony    (бэ'лкэни]    балконbanqueting room    [бэ'нкуитин ру:м]    зал для банкетовcabin    [кэбин]    кабинаcellar    [сэ'лэ]    подвал; погреб; подвальный этаж; винный погребcloakroom    [кло'укру:м]    гардероб, раздевалкаcocktail bar    [ко'ктэйл 6а;J    коктейль-барcorridor    [ко'ридо:]    коридорelevator/ lift    [э’ливэйтэ/ лифт]    лифтentrance    [э’нтрнс]    входexecutive floor    [игзэ'кьютив фло:]    представительский этажfoyer    [фо’иэй]    фойеfront office/ reception    [франт о’фис/ рисэ'пшн] стойка приема и размещенияgallery    [гэ'лэри]    галерея, балкон

Содержание

Введение1 Отели, типы проживания, типы питанияHotels, types of accommodation and nutrition2 Услуги, удобстваFacilities3 Функционирование отеляHotel operation4 Отношения с туроператорами и турагснствамиDealing with agencies and tour operators5 БронированиеBooking/reservation6 Прибытие в отель и регистрацияArriving and check in7 Пребывание в отелеStaying at the hotel8 В ресторанеAt the restaurant9 ПроблемыProblem solving10 Отъезд и выпискаDeparture and checking outПриложенияСтраны и валютаCountries and currenciesБританский и американский варианты английского языкаBritish and american englishРусско-английский словарьRussian-english vocabularyГрамматикаGrammarДеловая перепискаBusiness correspondence.
Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать: Скачать книгу Русско-английский разговорник для специалистов службы приема и размещения гостиницы, 2008 — fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf

Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу
Скачать
— pdf — Яндекс.Диск.

07.01.2018 08:05 UTC

Набор фраз для общения в отеле – как объяснить, что вам нужно, и не выглядеть глупо

Путешествия за рубеж принесут вам куда больше удовольствия, если все время не придется сталкиваться с языковым барьером или прибегать к помощи переводчика/экскурсовода/руководителя туристической группы.

Чаще всего говорить с иностранцами вам придется в стандартных ситуациях: в аэропорту, ресторане, магазине или гостинице. А к таким ситуациям легко подготовиться, выучив несколько универсальных фраз.

Путешествия за рубеж принесут вам куда больше удовольствия, если все время не придется сталкиваться с языковым барьером или прибегать к помощи переводчика/экскурсовода/руководителя туристической группы.

Чаще всего говорить с иностранцами вам придется в стандартных ситуациях: в аэропорту, ресторане, магазине или гостинице. А к таким ситуациям легко подготовиться, выучив несколько универсальных фраз.

 

Предлагаем вам посмотреть пример того, как происходит регистрация в отеле по предварительному бронированию. Для лучшего понимания, видео сопровождают субтитры. Именно эти вопросы вам, скорее всего, задаст администратор в процессе регистрации. И примерно так вы сможете на них ответить. 

О нескольких обязательных фразах для общения в аэропорту мы уже писали, кроме того, вам также стоит узнать о лучших фразах для разговора с официантом и о полезных фразах для шопинга. О том, как забронировать и снять номер в отеле на английском – расскажем сегодня.

Небольшой словарь

Английский для работников гостиницы: лексика и фразы в отеле

Для общения вам понадобятся не только заготовленные фразы, но и определённые слова, которые вы сможете использовать в своей речи или узнавать и воспринимать в речи собеседника. 

Гостиничные номера:

  • single room – одноместный номер
  • twin room – двухместный номер с двумя кроватями
  • double room — двухместный номер с одной двуспальной кроватью

Категории номеров (по комфортности):

  • Standard room – стандартный номер
  • Superior room – номер повышенного комфорта
  • Junior suite room –  «полулюкс»
  • Suite room – «люкс»

Классификация проживания по типу питания:

  • B&B – bed and breakfast – питание: завтрак
  • HB – half board – полупансион (как правило, завтрак и ужин)
  • FB – full board – трехразовое питание
  • All Inclusive — питание по программе «все включено»

Фразы для резервации номера в отеле по телефону 

"THE HOTEL BUSINESS" Деловой английский для гостиничного сервиса

THE HOTEL BUSINESS

Деловой английский для гостиничного сервисаУчебное пособие «The Hotel Business» предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессии «Гостиничный сервис». Целью пособия является создание прочной языковой базы для активного применения и совершенствования в дальнейшей профессиональной деятельности.

 Пособие направлено на:

— повышение мотивации обучающихся к изучению иностранного языка. основная часть учебного материала сформирована из практических заданий и лексических ситуаций взятых из профессиональной сферы служащих гостиничной индустрии.

Большую роль в мотивировании учащихся и формировании у них учебно-познавательной компетенции играет оформление учебника, где учебные задания логично структурированы и подкрепляются ярким, современным фотоматериалом, что делает изучение иностранного языка увлекательным и интересным.

— расширение и активизация профессиональной лексики. При создании учебного пособия использовались современные иностранные и отечественные источники. Выполнение учебных заданий пособия  активизирует использование профессиональных лексических единиц для решения повседневных рабочих вопросов.

Читайте также:  Окончание ing в английском: правила употребления и написания, что означает?

Тематический материал учебного пособия сформирован в 9 разделов (Units):

  • Moscow (Москва). Каждый работник гостиницы должен уметь рассказать о главных достопримечательностях своего города, указать дорогу, помочь разобраться в карте города. Именно этому посвящен данный раздел.
  • The Accommodations Industry (Гостиничная индустрия). Здесь обучающиеся узнают об основных понятиях сферы гостиничного бизнеса, типах гостиниц, номерном фонде. Учатся предоставлять гостям информацию о видах номеров в гостинице.
  • Working in Hospitality Industry (Работа в Индустрии гостеприимства). Этот раздел посвящен различным службам гостиницы и их функционалу. Обучающиеся узнают о специальностях гостиничного сервиса их взаимосвязях и профессиональных обязанностях .
  • The Front Desk (Службы приема, регистрации, размещения, обслуживания гостей). В данной части обучающиеся погружаются в  работу администратора и других специалистов службы регистрации и размещения гостей. Студенты учатся вести диалог с гостями, бронировать номера, регистрировать гостей,  работать с документацией и т.д.
  • The Back Of The House (Техническая служба) Здесь студенты знакомятся с особенностями работы технических служб и специалистов, учатся решать каждодневные бытовые вопросы.
  • Food And Beverage Service (Служба общественного питания). Ресторан одна из важных составляющих прибыли отеля. Именно поэтому хорошие гостиницы заинтересованы в грамотных служащих, владеющих иностранным языком. В этом разделе студенты знакомятся с меню ресторанов, учатся бронировать столики, принимать заказы, рассчитывать посетителей.
  • Conference Facilities (Услуги по организации деловых конференций, встреч, переговоров). Раздел посвященный современным услугам, которые отели оказывают бизнес и научному сообществу. А именно: организация конференций, деловых встреч, переговоров, семинаров, тренингов.
  • Dealing with complaints (Работа с претензиями, решение спорных вопросов).  Заключительный раздел нашего учебного пособия учит будущих специалистов гостиничного сервиса работать с претензиями и спорными вопросами, возникающими у постояльцев.
  • Каждый раздел состоит из текста, набора лексико-грамматических и речевых упражнений, направленных прежде всего на формирование у учащихся коммуникативной компетенции в рамках специальности «Гостиничный сервис».
  • Contents
  • Unit I Travelling        3
  • Unit II Moscow         9
  • Unit III The Accommodations Industry         13
  • Unit IV Working in Hospitality Industry        25
  • Unit V The Front Desk        38
  • Unit VI The Back Of The House        48
  • Unit VII Food And Beverage Service        57
  • Unit VIII Conference Facilities        64
  • Unit IX Dealing with Complaints        75
  • Unit I Travelling

Англійська для працівників готелів: корисні слова, фрази, ресурси

Для работников сферы обслуживания английский язык — это не плюс, а обязательное условие. Принимая на работу, работодатель чаще всего требует уровень Upper-Intermediate или Advanced. Все потому что именно менеджеры отелей, работники ресторанов более всего взаимодействуют с иностранными гостями.

Сотрудникам сферы обслуживания нужно оперативно решать проблемы клиентов, отвечать на телефонные звонки, лично общаться с гостями, при этом оставаясь вежливыми и корректными. Чтобы не чувствовать заминки и правильно строить коммуникацию, которая потом будет вознаграждена финансово, предлагаем изучить необходимые слова и фразы, а также запомнить полезные ресурсы.

 Английский для пиарщиков и журналистов: книги и блоги, которые грех не читать

Названия должностей персонала гостиницы

  • a doorman — швейцар
  • a receptionist = a front desk clerk — портье, администратор
  • a bellboy = a bellhop — посыльный
  • a liftman = an elevator operator — лифтер
  • a chambermaid = a hotel maid = a room attendant — горничная
  • a maintenance worker — рабочий по ремонту и обслуживанию
  • a parking attendant = a valet — парковщик
  • a concierge, a guest relations manager / officer — консьерж
  • a hotelier — хозяин гостиницы

Слова и фразы, которые обязательно должны знать сотрудники отеля

  • to receive incoming calls — принимать входящие звонки
  • to take room reservations = to book rooms — бронировать номера
  • to turn down bookings = to cancel reservations — отменять бронирования
  • to check in and check out — зарегистрировать прибытие и выселение гостей
  • walk-in guests — гости без предварительного бронирования
  • a preferred room type — предпочитаемый номер
  • a single room — номер для одного человека
  • a twin room — номер с двумя двуспальными кроватями
  • a double room — номер для двоих
  • a suite /swiːt/ — номер люкс
  • a number of guests — количество гостей
  • the length of stay — продолжительность проживания в отеле
  • guests with reservations — гости, которые зарезервировали номер
  • a reservation number — номер брони
  • to fill in a registration form — заполнить регистрационную форму
  • room assignment — заселение в номер
  • to issue a room key/card — выдать ключ от номера
  • repeat customers — постоянные гости
  • an early check-in — раннее заселение

Полезные фразы на английском для общения с гостями

  • Good morning. You’ve reached X hotel. How may I help you? — Доброе утро! Вы позвонили в отель X. Чем я могу вам помочь?
  • Just a moment. I’ll put you through to reservations. — Минуточку. Я соединю вас с отделом бронирования.
  • Please hold on and I’ll connect you to reservations. — Пожалуйста, оставайтесь на линии. Я соединю вас с отделом бронирования.
  • We hope we may be of service to you in the future. — Надеемся, вы еще воспользуетесь нашими услугами в будущем.
  • I’m pleased to say that we’re able to reserve a room for you. — С удовольствием сообщаю, что мы можем забронировать для вас номер.
  • I’m afraid we don’t have any rooms left for these dates. — Мне очень жаль, но на эти даты нет свободных комнат.
  • Can I take your name, please? — Могу ли я записать ваше имя?
  • Could you check the registration details and sign here, please? — Не могли бы проверить информацию и подписать здесь?
  • Your luggage will be delivered to your room. — Мы доставим багаж в ваш номер.
  • You can collect your passport at the reception in the morning. — Забрать свой паспорт вы сможете утром на ресепшене.
  • Enjoy your stay with us. — Надеюсь, вы насладитесь отдыхом в нашем отеле.
  • We’ll deal with your request as soon as possible. — Я сделаю все возможное, чтобы решить ваш вопрос как можно скорее.
  • I will print out the bill for you. — Я распечатаю для вас счет.
  • Would you prefer to pay in cash or by credit card? — Вы предпочитаете платить наличными или кредитной картой?
  • We take local currency, dollars and euros. — Мы принимаем местную валюту, доллары и евро.
  • That’s gone through. You can remove your card. — Оплата успешна. Можете забрать карту.
  • Thank you for your stay. — Благодарим, что выбрали наш отель.

Полезные ресурсы для изучения английского

Hospitality Training Handbook — это замечательная инструкция для обучения персонала отелей. Вас научат сервировать стол, правильно подавать еду и напитки, правильно обращаться к клиентам и даже научат завязывать разговор.

Operating Manual от Swiss International Hotels & Resorts — прописанная до мелочей инструкция для персонала. Из нее вы узнаете, к примеру, что на каждой кровати должна быть декоративная подушка, на 60% состоящая из хлопка и на 40% из полиэстера.

Эта инструкция от Swiss International Hotels & Resorts детально разжевывает все в работе в сфере обслуживания. От того как правильно мыть окна, до внешнего вида и улыбки сотрудников.

Hotelier. С 1989 года из ежеквартального издания журнал Hotelier вырос в экспертное медиа о гостиничной индустрии. Публикуется 8 раз в год, диджитал формат — с ежедневными новинками, новостями, трендами.

Marriott Hotels

На ютуб-канале сети гостиниц Marriott Hotels есть интервью с сотрудниками, объяснение идей, которые они воплотили в жизнь. Жизнь отеля, как большого организма, показана изнутри. Очень полезно, чтобы понять, как работают профессионалы и к чему стремиться.

Hilton

Очень хороший блог для сотрудников гостиниц. Ребята из Hilton даже имплементировали в блоге очень популярный формат TED Talks и назвали его HEDTalk

Напомним, что недавно мы писали про словарь стиля на английском: полезный вокабуляр для модников и модниц.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector